枸杞烘干除濕機(jī),排濕好才能烘出好枸杞
枸杞烘干除濕機(jī),排濕好才能烘出好枸杞:枸杞是一種既可入藥也可以吃的植物,很多滋補(bǔ)藥方中會(huì)用到大量的枸杞,而做湯放幾粒枸杞下去,會(huì)讓湯的味道更好,當(dāng)然了,還可以跟菊花一起泡水喝,這樣可以起到不小的養(yǎng)生作用,畢竟人到中年不由己,保溫杯里泡枸杞,養(yǎng)生要從中年開始,到老了,再保養(yǎng)也來不及了。
我們說的枸杞一般都是指寧夏枸杞,不過我們能夠接觸到的枸杞都是干枸杞,那么為什么看不到新鮮的枸杞呢?因?yàn)樾迈r的枸杞皮薄,含水量大,含糖量高,果肉細(xì)膩,很容易破損,不是那么容易運(yùn)輸跟保存的,因此只要枸杞采摘下來后,就需要想辦法脫水干燥,要不然的話,等到外觀破損之后在干燥,那么就會(huì)降低枸杞的品質(zhì),因?yàn)槠茡p后營(yíng)養(yǎng)成分跟有效物質(zhì)會(huì)大量流失。
現(xiàn)在的枸杞種植規(guī)模都比較大,因此一旦到了收獲季節(jié),就需要快速干燥,畢竟每天的采摘數(shù)量是巨大的,你不快速干燥的話,那么枸杞就會(huì)破損的,那樣一來,經(jīng)濟(jì)損失可以大了。因此靠自然晾曬的方法來干燥是行不通的,當(dāng)然了,這個(gè)方法對(duì)于小家小戶的人來說還是可以的,畢竟晾曬不會(huì)產(chǎn)生任何的費(fèi)用,除了效率慢一點(diǎn)。
因此必須要采用烘干的方法來干燥枸杞。枸杞烘干不能在高溫下進(jìn)行,否則的話,枸杞過頭就會(huì)產(chǎn)生焦化現(xiàn)象,導(dǎo)致干燥后的枸杞發(fā)黑。枸杞烘干,高溫上限是55度,一般控制在50度為好,雖然溫度越高枸杞的干燥速度就越快,但是這需要一個(gè)度,控制不好反而會(huì)導(dǎo)致枸杞品質(zhì)下降。裝枸杞的托盤,不能用金屬的,避免枸杞在烘干過程中會(huì)粘在托盤上,使用木質(zhì)的跟竹制的為好。在托盤中堆放不能高于三公分,托盤放入烘架后要有10公分的空隙,這樣便于熱空氣的流動(dòng),可以保證每一顆枸杞都能夠均勻受熱。
要想保證枸杞干燥后的質(zhì)量,枸杞在烘干過程中需要做好排濕工作,因?yàn)殍坭降暮扛哌_(dá)80%以上,只要烘房在升溫三四個(gè)小時(shí)候,烘房里面的空氣濕度就會(huì)很高,這些水汽不及時(shí)排放出去就會(huì)影響到枸杞的烘干速度還有品質(zhì),但是通風(fēng)排濕的話,會(huì)散失大量的熱量,這樣就會(huì)提高烘干品質(zhì)。因此建議使用烘干除濕機(jī)來干燥枸杞,它自帶排濕功能,可以在封閉的情況下將烘房里的水汽凝聚成水排放出去,同時(shí)除濕過程中產(chǎn)生的熱量還可以參與到烘干中去,這樣就可以加快烘干速度,同時(shí)降低烘干費(fèi)用,是枸杞烘干的好選擇。
一般冷凍式除濕機(jī)的工作環(huán)境溫度為5-38℃,超過38℃除濕機(jī)將實(shí)施自動(dòng)保護(hù)而停機(jī)。但在物料干燥室,烘干房內(nèi),其室內(nèi)溫度一般超過40℃,所以一般的冷凍式除濕機(jī)無法在此環(huán)境下工作。現(xiàn)在一般企業(yè)的物料干燥方法是將干燥室,烘干房?jī)?nèi)濕熱空氣通過風(fēng)機(jī)強(qiáng)行外排。這樣,室內(nèi)的熱量也隨之排出室外。以前的枸杞烘干也是如此,這樣會(huì)降低烘干速度,現(xiàn)在只需要使用烘干除濕機(jī)來排濕,就可以做到不需要通風(fēng)就可以排濕,它可以在室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕,可廣泛應(yīng)用于制藥、化工、食品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水。
枸杞烘干除濕機(jī)選型:根據(jù)實(shí)際的烘干房的總體濕負(fù)荷來選配適合的型號(hào),具體的就是根據(jù)其面積,層高,以及烘干水分的蒸發(fā)量,初始濕度值目標(biāo)濕度值,還有室內(nèi)的密閉效果,散濕源,新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素來計(jì)算出制冷量,單位時(shí)間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號(hào)。
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