面包醒發用加濕器，糕點攤涼用除濕機

作者：CEO 時間：2023-08-14 點擊：0

信息摘要：面包醒發用加濕器，糕點攤涼用除濕機【技術動態】在烘焙行業中，合適的條件可以帶來競爭優勢。成功的面包店不僅僅擁有正確的配料和熟練的手藝，還注重了環境溫濕度的控制，以確高質量產出。面包店生產各種產品，需要特定的

面包醒發用加濕器，糕點攤涼用除濕機

　　面包醒發用加濕器，糕點攤涼用除濕機【技術動態】在烘焙行業中，合適的條件可以帶來競爭優勢。成功的面包店不僅僅擁有正確的配料和熟練的手藝，還注重了環境溫濕度的控制，以確高質量產出。面包店生產各種產品，需要特定的環境條件才能成功制備，儲存和安全食用。

　　世界各地的烘焙食品類型，會因為區域氣候會影響其特征。例如，硬皮面包往往來自較干旱的地區，而較軟的面包通常來自較濕的地區。面包店可以選擇最/好的食材，但環境的溫濕度會影響成品，所以可以使用相關溫濕度控制設備來創造理想的條件。

　　面包醒發用加濕器

　　一、面團發酵醒發

　　作為一種活生物體，酵母菌對其環境敏感。面團中的水分，溫度和相對濕度會影響其發酵方式。實踐證明，酵母會產生二氧化碳，導致面團上升，具有獨特的香氣并改變其中的面筋。為了更好地控制酵母的性能，面包師經常使用面團發酵室或醒發柜或醒發器。面團發酵室要求相對濕度至少為75%，以防止在最后的發酵階段在面團上形成皮。

　　所以，在這些環境中可以配置工業加濕器來控制環境的濕度。

　　面包醒發用加濕器

　　ZS-40Z面包發酵醒發房加濕器及ZS系列智能工業加濕器產品采用超聲波高頻振蕩的原理，是采用超聲波高頻振蕩霧化的原理，將水霧化為1—5μm的超微粒子,通過風動裝置,將水霧擴散到空氣中,從而達到均勻噴霧加濕的目的;具有空氣加濕、凈化、防靜電和粉塵、降溫、降塵等多種用途;

　　相對于其他加濕方式的加濕器而言，具有【霧化顆粒細】、【使用能耗低】、【霧化能效高】，【加濕速度快】的顯著優勢。既可以較大空間進行均勻加濕，也可對特殊空間進行局部濕度補償，具有較高的使用靈活性。

　　面包醒發用加濕器

　　ZS-40Z面包發酵醒發房加濕器及ZS系列智能工業加濕器控制方式，技術參數：

　　產品型號---------------加濕量---功率(220V)---主機尺寸----------出霧口

　　ZS-10/ZS-10Z-----------3kg/h----200(w)---530×250×400(mm)--◎1×110mm

　　ZS-20/ZS-20Z-----------6kg/h----400(w)---530×250×400(mm)--◎1×110mm

　　ZS-30/ZS-30Z-----------9kg/h----600(w)---630×320×480(mm)--◎1×110mm

　　ZS-40/ZS-40Z-----------12kg/h---700(w)---630×320×480(mm)--◎1×110mm

　　ZS-60/ZS-60Z-----------18kg/h---1050(w)--630×320×480(mm)--◎2×110mm

　　ZS-80/ZS-80Z-----------24kg/h---1200(w)--630×320×480(mm)--◎2×110mm

　　ZS-100/ZS-100Z--------30kg/h---1400(w)--630×320×480(mm)--◎3×110mm

　　ZS-F3600/ZS-F3600Z--36kg/h---1550(w)--710×400×360(mm)--◎3×110mm

　　ZS-F4200/ZS-F4200Z--42kg/h---1750(w)--710×400×360(mm)--◎4×110mm

　　ZS-F4800/ZS-F4800Z--48kg/h---2100(w)--710×400×360(mm)--◎4×110mm

　　【工業加濕器租賃業務】提供靈活的租賃方案，滿足客戶短期和長期的租賃要求。

　　【工業加濕器租賃收費】具體可根據租用機型、租用數量以及租用天數等來定價。

　　糕點攤涼用除濕機

　　二、面包攤涼存儲

　　在儲存室中，在烘烤開始之前就需要有足夠的相對濕度。當相對濕度較低且溫度較低時，許多成分會發揮最佳性能并保持其質量。否則，這些成分會因氧化而迅速降解，增加水的重量，并容易發霉。同時，溫度和濕度會影響最終產品及其貨架壽命。過于潮濕的環境會軟化脆皮，使薄脆餅干失去酥脆感。

　　另一方面，雖然面包店可能使用制冷和HVAC系統，但它們可能無法充分防止新鮮出爐的產品散發出的水分或烤箱排氣中的冷凝物引起的冷凝。

　　糕點攤涼用除濕機

　　所以，在這些環境中可以配置工業除濕機來控制環境的濕度。

　　-8168C面包冷卻間除濕機及ZD系列智能工業除濕機是嚴格采用專業的技術和精湛的工藝制造出高效、節能、環保的除濕機產品，具有智能濕度恒定控制系統，用戶可根據生產的需要，自動控制除濕機的工作及停機，通過自動控制實現高效的除濕效果，降低整機運行成本。歡迎您查詢面包醒發用加濕器，糕點攤涼用除濕機的詳細信息!

　　-8168C面包冷卻間除濕機及ZD系列智能工業除濕機技術參數與選型參考：

　　產品型號-------除濕量----適用面積-----功率-------電源----循環風量

　　-228LB--28(L/D)---30-80(㎡)----420(W)---220V/50Hz--190m3/h

　　-558LB--58(L/D)---50-100(㎡)---670(W)---220V/50Hz--850m3/h

　　-880LB--80(L/D)---100-160(㎡)--710(W)---220V/50Hz--980m3/h

　　【除濕機租賃業務要求】提供靈活的租賃方案，滿足客戶短期和長期的租賃要求。

　　糕點攤涼用除濕機

　　【除濕機租賃收費標準】具體可根據租用機型、租用數量以及租用天數等來定價。

　　-890C---90(L/D)---90-150(㎡)---1700(W)--220V/50Hz--1125m3/h

　　-8138C--138(L/D)--150-250(㎡)--2000(W)--220V/50Hz--1725m3/h

　　-8168C--168(L/D)--180-280(㎡)--2800(W)--380V/50Hz--2100m3/h

　　-8240C--240(L/D)--280-380(㎡)--4900(W)--380V/50Hz--3000m3/h