快訊:除濕機制茶
5月3日,筆者來到福建省尤溪縣臺溪鄉重要產茶區,2009年又有1150位村民加入了制茶行列,并且掀起制茶設備更新換代之潮。全村茶葉加工廠全部換上了電控殺青機、搖青機、除濕機等先進的全套制茶設備,各茶葉加工廠紛紛進入了“電器化”時代,茶葉生產也從小作坊走向了產業化、從家庭生產走向了規模生產、從原材料供應走向了原料、加工、出售一條龍商業化。
在清溪村各茶廠里,不僅有殺青機、速包機等先進設備,還配備了一部部嶄新的除濕機,這些除濕機都是為茶葉“效勞”的。茶農陳殖明說:“電足了,除濕機能隨時開。雨季采收的茶青經除濕機調節干濕度后,加工出來的茶葉質量好、賣的俏,一公斤可以多賣一、二百元。專門生產“雪芽”的清溪茶葉加工廠老板林進江還建了村里首個冷庫,他說:“在18度的恒溫下進行茶葉加工、儲藏,茶葉茶香味醇,身價比普通茶葉高幾十倍,一斤最高能買到5-6千元。”
隨行的清溪片區黨支部書記陳汝飄笑著告訴我們,這個春天是個發財的季節。近年來,尤溪縣茶業發展迅猛,目前,全縣擁有茶園面積畝,其中產茶核心區的臺溪鄉,現有茶園面積2萬畝,是全國為數不多擁有萬畝茶園的鄉鎮之一,年產綠茶、烏龍茶1500多噸,茶業正逐步成為尤溪農民增收致富的支柱產業。
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